پیش خوان روزنامه ها
محل تبلیغات شما اینجاست 2 محل تبلیغات شما اینجاست 2 محل تبلیغات شما اینجاست 4 نیرو نیوز مدارا
کد خبر : ۷۲۴۹۳۳
زمان انتشار :
facebook telegram twitter google+ cloob Yahoo print

شگردهای غذایی برای رهایی از حساسیت های بهاری

هر سال در فصل بهار یك سری علائم سراغش می آید. دچار آبریزش بینی می شود و عطسه و سرفه امانش را می برد. كهیر می زند و به شدت دچار خارش های پوستی می شود.

شگردهای غذایی برای رهایی از حساسیت های بهاری
متخصص تغذیه
سیستم ایمنی به گونه ای تنظیم شده كه با ورود عوامل خارجی همچون انواع میكروب ها و ذرات ناشناخته به بدن اقدام به سركوب آنها می كند، اما برخی مواقع سیستم ایمنی نسبت به عوامل خارجی واكنش بیشتری نشان می دهد و علائمی تظاهر می كند كه تحت عنوان حساسیت یا واكنش های ازدیاد حساسیت نام برده می شود كه نوعی نقص سیستم ایمنی است. این واكنش ها انواع و اقسام مختلفی دارند كه یكی از آنها آلرژی فصلی به خصوص در بهار است كه با ورود گرده یا ذرات گیاهان از طریق سیستم تنفسی سبب فعال شدن سلول هایی خاص و ترشح تركیباتی در بدن با بروز علائمی نظیر گرفتگی و آبریزش بینی، عطسه، سرفه، تنگی نفس، خارش، اگزما و... می شود.

 

ارتباط آلرژی با ام اس!
در برخی وبگاه ها مطالبی منتشر شده كه افراد مبتلا به آلرژی بیش از دیگران مستعد ابتلا به بیماری های خود ایمنی همچون ام اس هستند. دكتر ملجایی می گوید برخی مواقع به دلایل ناشناخته سیستم ایمنی نسبت به اندام های خود واكنش نشان داده و به عنوان عامل خارجی به آن حمله كرده و سبب بروز بیماری های خود ایمنی همچون ام اس، لوپوس، دیابت نوع یك و... می شود. لازم است بدانید در بیماری های خود ایمنی سلول های عامل بروز حمله به اندام های خاص با سلول های عامل ازدیاد حساسیت تفاوت دارند و هر كدام مسؤول ایجاد واكنش های متمایز هستند و در این خصوص افراد نباید نگرانی خاصی داشته باشند.

 

نقش پر رنگ تغذیه در مهار آلرژی ها
در انواع آلرژی های ازدیاد حساسیت و خود ایمنی كه سبب وضعیت التهابی در بدن می شوند علائم بیماری می تواند با مصرف یك سری مواد غذایی ضد التهابی، مهار و برعكس با استفاده از برخی غذاهای التهاب زا عود و تشدید شود. هدف از مهار و كنترل التهاب كمك به بهبود فعالیت سیستم ایمنی بدن است كه اغلب در افراد با اضافه وزن بالا و چاق كه به دلایلی تركیبات التهاب زا در آنها سبب افزایش استعداد به این بیماری ها می شود، بیشتر باید مورد توجه قرار گیرد.

غذاهای ضد التهاب كدامند؟
رژیم غذایی حاوی غلات كامل شامل نان و برنج سبوس دار، مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 نظیر گردو، روغن كانولا و كلزا و زیتون، غذاهای دریایی، میوه و سبزیجات تازه یا مكمل های اسید چرب امگا 3 و آنتی اكسیدانی ویتامین E و سلنیوم با تعدیل سیستم ایمنی سبب كاهش التهاب می شوند.
در واقع با رعایت بشقاب غذایی سالم كه نیمی از آن شامل سبزیجات و میوه های تازه و نیمی دیگر حاوی غلات كامل، گوشت سفید و حبوبات همراه با لبنیات كم چرب است، می توان به كنترل بیماری های التهابی كمك كرد.

 

غذاهای التهاب زا را بشناسید
چربی های اشباع نظیر روغن حیوانی، كره، مارگارین، لبنیات پرچرب، گوشت قرمز و استفاده مستمر از غذاهای حاوی اسید چرب امگا6 همچون روغن آفتابگردان و كنجد و مواد غذایی حاوی افزودنی و نمك سود شده می تواند با برهم زدن تعادل سیستم ایمنی بدن، سبب افزایش التهاب و بروز بیماری های خود ایمنی و ازدیاد حساسیت شود.

دكتر سید مهدی میرغضنفری
متخصص فیزیولوژی
در طب سنتی، آلرژی با تظاهر علائمی تعریف می شود و اغلب نوعی نقص در سیستم ایمنی یا قوه مدبره بدن است كه به دلیل اختلال در اخلاط و مزاج بروز می كند و در برخی فصول همچون بهار كه مواد و اخلاط بدن تمایل به حركت دارند بیشتر از سایر فصول رخ می دهد. در طب سنتی عقیده بر این است كه با بروز علائم حساسیت، قوه مدبره بدن سعی بر پاكسازی و خروج مواد زاید و اخلاط نامطلوب دارد كه برای حفظ سلامت مفید و علائم آن از فردی به فرد دیگر متفاوت است. درخصوص این كه آلرژی در كدام مزاج بیشتر بروز می كند تحقیقاتی صورت نگرفته اما به نظر می رسد در مزاج های گرم و تر و سرد و تر بیشتر بروز كند.
در طب سنتی هدف از پیشگیری یا درمان آلرژی ها جلوگیری از آزاد شدن یا تجمع مواد آلرژن در بدن و دفع مواد زاید است. آلرژی در مزاج های گرم و سرد علائم مختلفی دارد و نسخه هر مزاج با دیگری متفاوت است.

 

آلرژی در گرم مزاجان
عامل محرك سیستم ایمنی در مزاج های گرم، صفراست كه ماده ای سوزاننده و خورنده است و سبب بروز علائمی چون كهیر، آبریزش و التهاب بینی، سرخی چشم ها، خونریزی بینی، دمل و... می شود. پرهیز از چربی ها و شیرینی ها، مصرف خنكی جاتی چون سكنجبین، سركه، آبغوره، اسفرزه، خرفه، تخم كتان، به دانه، چغاله بادام، گوجه سبز، كاهو، كرفس، ریواس، آش گشنیز، خورش سبزیجات، مصرف مسهل ها و ملین ها نظیر آلومی تواند صفرا و حرارت خون را مهار و سبب بهبود علائم حساسیت شود. فصد و حجامت در كنار ورزش و پرهیز غذایی، تحت نظر متخصص می تواند مفید باشد.

 

آلرژی در سردمزاجان
حساسیت در سردمزاجان همراه با ترشحات آبكی گاهی غلیظ به رنگ سفید یا سبز و سنگینی در سر و صورت و پف آلودگی است كه بر اثر مصرف مواد رطوبی وخیم تر می شود و هر چه علائم آبریزش بیشتر باشد ناشی از رطوبت مغز و معده است. باد سرد برای این مزاج تشدید كننده است و باید مصرف خنكی ها و تری افزاهایی چون ماست، دوغ و انواع غذاهای آبكی را محدود كنند.

 

جام جم

منبع انتخاب
ثبت نظرات
captcha