پیش خوان روزنامه ها
محل تبلیغات شما اینجاست 2 محل تبلیغات شما اینجاست 2 محل تبلیغات شما اینجاست 4 نیرو نیوز مدارا
کد خبر : ۷۲۲۷۱۲
زمان انتشار :
facebook telegram twitter google+ cloob Yahoo print

چرا قیمت گوشت گره کور خورده است؟

اخیراً تیتر گران شدن قیمت گوشت در رسانه ها به امری عادی مبدل شده و قیمت و حواشی عرضه گوشت منجمد برزیلی گوی را از گرانی و کمبود رب گوجه فرنگی ربوده است. در یک ماهه اخیر قیمت گوشت چند ده هزار تومان افزایش یافته و دولت را مجبور به تشکیل جلسات کارگروه تنظیم بازار با محوریت کاهش قیمت گوشت قرمز کرده است.

چرا قیمت گوشت گره کور خورده است؟

به گزارش پایگاه خبری اتحاد آنلاین، در چند ماه اخیر موضوع اصلی گفت وگوهای مردم در صفحات مجازی را اخبار گرانی گوشت پر کرده و پس از تصمیم مسئولان برای توزیع گوشت منجمد و گرم، با قیمت مصوب در فروشگاه های اقصی نقاط کشور شاهد تشکیل صف هایی طویل برای دریافت گوشت منجمد بوده ایم.

قاچاق دام افزایش پیدا کرده است

هر چند که عوامل مختلفی در گرانی اخیر گوشت قرمز و سفید دخالت دارد اما شاید دلیل اصلی را بتوان قاچاق دام زنده از مرزهای کشور عنوان کرد، بطوری که روزانه تعداد زیادی محموله های دام زنده قاچاق توسط نیروی انتظامی در سراسر نقاط مرزی کشور کشف می شود که تازه ترین آنها به کشف ۷۲ رأس دام قاچاق در تاریخ ۲۳ بهمن ماه در شهرستان سقز برمی گردد؛ سردار علی آزادی در این خصوص می گوید: مأموران انتظامی شهرستان سقز در راستای طرح عملیاتی مبارزه با قاچاق دام و فرآورده های دامی موفق به توقیف چهار دستگاه خودروی حامل دام فاقد مجوز طی یک عملیات هدفمند پلیسی شدند.

وی ادامه می دهد: از خودروهای مورد نظر ۳۰ رأس گاو و۴۲ رأس گوسفند فاقد مجوز حمل کشف تحویل مراجع ذیصلاح شدند.

فرمانده انتظامی استان کردستان خاطرنشان می کند: کارشناسان ارزش دام های کشف شده قاچاق را بیش از ۵ میلیارد ریال برآورد کردند.

قاچاق گسترده دام تقاضاها را افزایش داده است

۱۹ دی ماه سال جاری، وزیر جهاد کشاورزی در حالی از واردات گوشت سخن می گوید که قیمت ها به صورت پلکانی افزایش پیدا می کنند؛ وی در قسمتی از سخنان خود اظهار می کند: برخلاف اینکه گوشت گرم گوسفندی در سه ماه گذشته بیش از دو برابر سال گذشته وارد شده است اما به دلیل وجود قاچاق تقاضا برای خرید بیشتر شده است.

محمود حجتی ادامه می دهد: مسئولان وزارت کشور، ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز و نیروی انتظامی موضوع قاچاق دام را در مرزها به صورت جدی دنبال کنند.

توپ به زمین جهاد کشاورزی انداخته شد

اما رئیس ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز کشور توپ را داخل زمین جهاد کشاورزی انداخت و گفت: مسئولان جهاد کشاورزی بیش از دو سال در تدوین مقررات جابه جایی دام در کشور که می توانست تا حد زیادی جلوی قاچاق اساسی را بگیرد تعلل کردند.

وی ادامه می دهد: شخص وزیر و معاونانش در به تاراج رفتن این کالای اساسی باید به مردم پاسخگو باشند.

یکی از دلایل افزایش قیمت بی رویه گوشت قرمز، قاچاق دام زنده بوده که به سادگی نمی توان جلوی آن را گرفت و به اذعان بسیاری از مسئولان، آمار قاچاق دام پنج برابر سال گذشته شده است. البته با توجه به طولانی بودن مرزهای آبی و خاکی، کنترل آن بسیار سخت و تقریباً ناممکن است چرا که ۲۰۰۰ کیلومتر مرز آبی و ۴۰۰۰ کیلومتر مرز خاکی در جنوب و غرب کشور وجود دارد.

دامداران در گرانی و کمبود گوشت قرمز مقصر نیستند

علی رضا عزیزاللهی، مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کمبود گوشت قرمز و قاچاق دام زنده را از عوامل گرانی گوشت قرمز در بازار دانسته و معتقد است که این موضوع ارتباطی به دامداران ندارد و اینکه برخی می گویند، دامداران گوشت قرمز را عرضه نمی کنند صحت ندارد، چرا که دام زنده محصولی نیست که بتوان آن را در هنگام پروار شدن نگه داشت و به بازار عرضه نکرد.

وی در خصوص احتمال احتکار دام از سوی عشایر کشور افزود: البته در برخی مواقع ممکن است عرضه عشایر با توقفی کوتاه مدت مواجه شود که همواره عرضه از سوی آنها در زمان های مشخصی متوقف می شود و به امسال و سال گذشته اختصاص ندارد.

آمارهایی از سوی مدیرعامل پشتیبانی امور دام استان تهران در اختیار رسانه ها قرار گرفت که حاکی از کاهش ۱۸ درصدی کشتار دام در کشتارگاه های کشور است؛ در صورتی که واردات گوشت منجمد نسبت به سال گذشته تغییری نداشته و واردات دام زنده و گوشت گرم نیز افزایش چشمگیری داشته و از سوی دیگری تولید گوشت قرمز در پاییز امسال نسبت به دوره مشابه سال گذشته کاهش ۲۰ درصدی داشته که خبر از افزایش قاچاق دام در کشور می دهد.

دام برای ذبح کم است

یکی از قصابان بازار گذر سنندج، با اطمینان کامل علت اصلی را نه به بحث دلالی بلکه قاچاق گسترده دام در مناطق مرزی دانست و اظهار کرد: روزانه هزاران رأس دام از مرزهای کردستان به عراق قاچاق می شود و یک گوسفند لاغر با قیمت بیش از چهار میلیون و۵۰۰ هزار تومان لب مرز به فروش می رسد.

این قصاب ادامه داد: بارها به مسئولان استانی در این مورد هشدار داده ایم و حتی در جلسه ای که با استاندار داشتیم بحث کمبود دام برای ذبح را مطرح کردیم، اما تاکنون حرکت مؤثری را از سوی کار به دستان مشاهده نکرده ایم.

باید از خروج دام از کشور جلوگیری کرد

موضوع قاچاق دام در سال جاری فریاد استاندار کردستان را در آورد، وی در جلسه کارگروه تنظیم بازار استان کردستان در ۹ مهر ماه امسال، تصمیم بر نظارت شدید بر مرزها گرفت؛ بهمن مرادنیا در این جلسه با تاکید بر ضرورت همکاری همه ارگان ها برای کنترل قاچاق دام اظهار کرد: محموله دام های سبک و سنگین قاچاق از سوی تعزیرات حکومتی توقیف شود و در این مورد اجازه دخالت به هیچ فردی ندهند.

وی افزود: باید به طور جدی از خروج دام از طریق شهرستان های مرزی به خارج از کشور جلوگیری کنیم.

قاچاق دام با همکاری سکنه مناطق مرزنشین صورت می گیرد

اما سوال دیگری در این میان مطرح می شود، که چگونه قاچاق دام در مرزهای کشورمان آن هم با این حجم وسیع انجام می شود؛ یک کارشناس در این مورد گفت: قاچاق دام در مرزهای کردستان بیشتر با همکاری سکنه روستاهای مرز انجام می گیرد و اگر این همکاری نباشد قاچاق در مرزها بسیار کم می شود.

وی ادامه داد: قاچاقچیان، محموله دام های سبک و سنگین را به روستاهای صفر مرزی منتقل و در آنجا تحویل افراد روستا می دهند و به بهانه چرا به نقاط مرزی می برند و در صورت وجود فرصت مناسب اقدام به عبور دام ها از مرز می کنند.

این کارشناس تصریح کرد: کنترل قاچاق دام از سوی نیروهای انتظامی تنها قبل از رسیدن به مرز ممکن است و در صورت انتقال دام ها به روستاهای مرزی کار نظارت بسیار سخت می شود.

وی یادآور شد: متأسفانه بیکاری گسترده در مناطق مرزی کردستان و تفاوت فاحش قیمت دام در دو کشور، بسیاری از جوانان شهرها و روستاهای مرزنشین را ترغیب به همکاری با قاچاقیان دام می کند.

سود بازرگانی واردات گوشت قرمز صفر می شود

جهش قیمت گوشت قرمز مسئولان وزارت صنعت، معدن و تجارت را ناچار به اجرای تمهیداتی کرد، رضا رحمانی در جلسه ۲۳ بهمن ماه ستاد تنظیم بازار کشور، با اشاره به وضعیت فعلی بازار گوشت و مرغ خواستار رسیدگی فوری در این مورد شد و بر ورود به وسیله مکانیسم های عملی به جای صدور بخشنامه ها تاکید کرد.

بر اساس مصوبه جدید دولت مبنی بر افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف و نیازمندی به واردات بیشتر این محصول برای تنظیم بازار، سود بازرگانی واردات گوشت قرمز صفر می شود. این مصوبه از سوی معاون اول رئیس جمهور به وزارت جهاد کشاورزی، وزارت امور اقتصادی و دارایی، وزارت صنعت، معدن تجارت و هم چنین سازمان برنامه و بودجه کشور ابلاغ، از ۲۱ بهمن ماه لازم الاجرا اعلام شده است.

هفته ای ۵۰ هزار رأس دام سبک وارد کشور می شود

محمد جعفری، مدیرکل تأمین دام و فرآوری محصولات دامی شرکت پشتیبانی امور دام کشور، در صحبتی از برنامه این سازمان برای واردات گوشت قرمز و دام زنده تا شکسته شدن قیمت ها خبر می دهد.

وی اظهار کرد: برنامه ریزی ها برای واردات دام زنده به گونه ای انجام شده است که بتوانیم روزانه تا ۶۰۰۰ رأس کشتار داشته باشیم که به حدود ۱۲۰ تن می رسد و این در حالی است که روزانه به طور میانگین ۱۲۰ تن لاشه تازه گوسفندی وارد کشور می شود.

چندی پیش نیز اولین محموله گوسفند زنده از طریق فرودگاه امام خمینی وارد کشور شد. این محموله شامل ۲۰۰۰ رأس گوسفند زنده از مبدا کشور رومانی بوده است که طبق برنامه ریزی ها تا یک هفته پس از اولین محموله تعداد این دام ها به ۵۰ هزار رأس می رسد؛ این محموله دام پس از گذراندن ۲۰ روز قرنطینه جهت کشتار تحویل کشتارگاه های کشور می شوند.

مقام های مسئول در این زمینه یکی پس از دیگری در مصاحبه با خبرنگاران از عزم جزم خود برای کاهش قیمت گوشت قرمز تا کیلویی ۴۰ هزار تومان صحبت می کنند، اما مشکلات کاهش قیمت گوشت و تنظیم بازار به اینجا ختم نمی شود. در روزهای اخیر و به دنبال عرضه گوشت با قیمت مصوب در بعضی از فروشگاه های سطح شهر شاهد صف های طولانی مردمی بودیم که با به همراه داشتن کارت ملی در انتظار دریافت سهمیه گوشت خود بودند.

خانمی مسن در جواب اینکه آیا دفعات بعد نیز حاضر به معطل ماندن در صف خرید گوشت منجمد است، می گوید: وقتی گوشت کیلویی ۱۰۰ هزار تومان است و توان مالی برای خریداری گوشت با این قیمت را نداریم چگونه می توانیم از دریافت گوشت منجمد صرفه نظر کنیم؛ چاره ای نداریم و اگر گوشت کیلویی ۳۰ یا ۴۰ هزار تومان باشد دیگر چه نیازی است در این صف ها انتظار بکشیم.

وی ادامه می دهد: اگر این محصول در سر سفره نباشد چگونه جواب نیازهای خانواده را بدهیم و چگونه مهمانی هایمان را برگزار کنیم؛ پس مجبوریم این معطلی و سرمای شدید صبح زمستان را تحمل کنیم.

توزیع گوشت اینترنتی از توان شرکت های استارتاپی خارج است

تشکیل صف های طولانی برای دریافت گوشت مسئولان ذیربط را واداشت تا با همکاری سایت های توزیع گوشت قراردادهایی را منعقد کنند. محمد فوزی یکی از مدیران سایت های توزیع گوشت آنلاین اعتقاد دارد مشکل پوشش دادن کل کشور در بحث توزیع گوشت از عهده یک شرکت استارتاپی و یا چندین شرکت مشابه آن خارج است. وی می گوید: روزانه ۲۰ هزار نفر تنها برای دریافت گوشت با قیمت مصوب دولت در سایت توزیع ثبت نام می کنند که پاسخگویی به این حجم از مشتریان از توان شرکت های استارتاپی خارج است.

نابسامانی های موجود در بازار گوشت کشور شرایط را برای فعالیت عده ای سودجو فراهم آورده است تا با بهره گیری از گرانی گوشت قرمز و توزیع گوشت منجمد از آب گل آلود ماهی بگیرند. اکنون تعدادی از سودجویان گوشت منجمد ۲۹ هزار تومانی را با قیمت هر کیلویی ۴۰ هزار تومان از مردم خریداری می کنند و آن را با گوشت گرم قاطی کرده و چرخ می کنند و از این طریق پول زیادی به جیب می زنند. جدای از این اقدامات فروش گوشت منجمد به رستوران داران، احتکار و یا فروش گوشت کبابی با قیمت هر سیخ حدود ۲,۵۰۰ تومان آن هم با وجود قیمت های سرسام آور گوشت بر نابسامان شدن هرچه بیشتر شرایط بازار و اما و اگرها در خصوص کیفیت گوشت دامن زده است.

البته تجربه نشان داده است آنچه بر تنظیم بازار گوشت قرمز، بسیار تأثیرگذار واقع شده گوشت مرغ است و متأسفانه در چند روز اخیر شاهد افزایش قیمت این محصول بوده ایم، اما دولت و متولیان این حوزه با اتخاذ تصمیماتی در این خصوص می توانند در کنترل هرچه بیشتر قیمت گوشت قرمز مؤثر باشند.

بر اساس مصوبه دولت پنج کیلوگرم گوشت منجمد برای مصرف یک سال یک نفر، با کارت ملی به قیمت ۲۹ هزار تومان عرضه می شود؛ قیمت گوشت با وجود توزیع گستره روزانه ۲۴۰ تن در کشور و هفت تن از این مقدار در استان کردستان تغییری در قیمت های بازار به وجود نیاورده است و حتی شاهد افزایش قیمت نیز بوده ایم. باید این موضوع را در نظر داشت که منابع ارزی کشور برای واردات گوشت محدود است و باید دید اقدامات آینده دولت در تنظیم بازار با توجه به افزایش چند برابری واردات گوشت و دام زنده و عدم شکسته شدن قیمت ها به خصوص در ایام منتهی به عید نوروز چه تأثیری بر قیمت ها خواهد گذاشت و آیا راهکارهای ارائه شده در این زمینه گره کور گرانی گوشت را باز می کند.

انتهای پیام

منبع ایسنا
کلید واژه :

قیمت گوشت

،

گرانی گوشت

ثبت نظرات
captcha